健康-飲食

炎炎夏日如何健康吃荔枝?

炎炎夏日,荔枝是消暑佳品,廣受人們喜愛,粗陋的皮相之下,包裹著一顆晶瑩剔透的果肉,甘甜可口,令人吃起來就停不了。這裏提醒大家,荔枝好吃但不能多吃,而且食用不當危害很大。

荔枝(圖源:互聯網)

荔枝(圖源:互聯網)

荔枝易使人血糖升高、“上火”
荔枝是含糖量高達16%的高糖水果,大家都知道西瓜很甜,但西瓜的含糖量大約只有荔枝的1/3。

對於糖尿病患者來說,高糖荔枝是絕對要少吃或盡量不吃的,即使血糖控制得很穩定也不宜吃。荔枝含糖高而且多是果糖、葡萄糖、蔗糖等容易被人體吸收的糖類,食用之後升血糖速度比較快。

對於一般人而言,也不宜過多食用荔枝,俗話說“一顆荔枝三把火”,吃多了會口舌生瘡、牙痛“上火”!高糖是產生“上火”問題的物質基礎,大量攝入糖份,很多人會有飽脹感、胃腸不適、消化不良、食慾降低等問題,進而影響正餐。

荔枝甘甜可口,是建立在高糖的基礎之上,吃的時候要記住這一點,不可貪多。

荔枝購買後最好在冰箱裏放一會兒,拿出來後再靜置一會兒,這樣的荔枝吃的時候口感更甜,不那麼容易使人“上火”。

空腹多食可能會引發荔枝病
荔枝病簡單說是一種“低血糖症”,很多人都不知道、很詫異,荔枝會升高血糖,怎麼還會降低血糖呢?

這是因為大量進食或者空腹進食荔枝後,人體會反射地分泌胰島素去降低血糖,由於胰島素分泌過多而引起了低血糖反應。另外,荔枝中有一些有毒物質,沒有成熟的荔枝中含量更多,這些物質通過一些反應會干擾人體生成葡萄糖的能力,導致急性低血糖。

荔枝病症狀輕者口服糖水可恢復正常,嚴重時會有生命危險,需要送醫院搶救。兒童吃荔枝更要注意方法和進食量。

膳食建議:一週兩三次,每次4、5個
食用荔枝,不要過量,不能空腹。現代醫學認為,荔枝病發病的原因主要是空腹進食大量荔枝,引發反射性低血糖症,多見於15歲以下兒童。對於喜歡吃荔枝的兒童來說,家長要特別注意。

荔枝每次4、5個、每週兩、三次即可,還要控制糖分總攝入量。一般情況,健康人群吃新鮮的成熟的荔枝,每次吃4、5個比較合適。

前提條件是一天就吃一次,且不要天天吃,一週吃兩、三次即可;另外,吃荔枝這一天,就不能再吃其他高糖食物或者喝含糖飲料了,應減少糖份的總攝入量◆

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