健康-飲食

科學家揭示節食抗衰機制「七分飽」可延壽?

熱量限制,即飲食節制,在多個物種中被證明是延緩衰老的重要途徑,但其組織細胞特異的分子機制尚不明確。中國科學院等研究團隊在美國權威期刊《細胞》線上發表一項研究成果,通過高通量單細胞轉錄組測序技術,揭示了節食延緩衰老的新型分子機制,在多器官水平證實“七分飽”可延緩衰老。

(示意圖源:互聯網)

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增齡伴隨的多器官漸進性功能衰退,是衰老相關重大疾病,如神經退行性疾病和心血管疾病等關鍵誘因。細胞種類的多樣性決定組織器官的異質性和複雜性,導致組織器官在衰老過程中呈現不同的細胞及分子特性,但傳統的研究技術難以精確揭示細胞類型特異性的分子變化規律。

來自中科院動物研究所、中科院北京基因組研究所及美國索爾克生物學研究所等科研機構的研究人員,以齧齒類動物大鼠為研究對象,基於高通量單細胞和單核轉錄組測序技術,繪製了首個哺乳動物衰老和節食的多器官單細胞轉錄組圖譜,系統評估了衰老和節食對機體不同類型組織細胞的影響◆

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