健康-飲食

茯苓的功效與作用:脾胃虛弱食茯苓

茯苓,無孔菌科真菌茯苓的乾燥菌核,寄生於松科植物赤松或馬尾松的樹上,藥性甘、淡、平,歸心、脾、腎經,功效利水滲濕,健脾,寧心,可治療水腫、痰飲、脾虛洩瀉、心悸、失眠。

茯苓(圖源:互聯網)

茯苓(圖源:互聯網)

脾胃是後天之本,是氣血生化之源。人體生長發育所需的營養物質需要靠我們一日三餐的飲食供給,而食物入胃轉化成營養物質需要消化系統的消化吸收功能正常。這些功能全靠脾之運化、升清和胃的腐熟水穀、降濁,使飲食經過消化吸收的營養物質,通過脾的升清作用布散到五臟六腑、四肢百骸,將糟粕通過胃的降濁作用排出體外。在食物消化吸收過程中可發生水液,如果水液過多,不能被脾運化、布散,而停留體內形成濕、痰、飲等病理產物,可導致疾病的產生。因此,脾胃功能的保護在人體健康中有重要作用。

茯苓歸脾、腎經,可健脾滲濕,可增強脾健運水穀的作用,使入胃的飲食能化生水穀精微,同時能增強脾健運水濕的作用,使消化後的水液佈散而不停留,通過尿液排出體外。現代人通常有貪涼飲冷,喜食辛辣刺激、肥膩、嗜酒之物,或饑飽失常等不良飲食習慣,這些均可損傷脾胃,導致脾胃虛弱、濕邪內生,這部分人可以吃茯苓健運脾胃祛濕。脾胃損傷是個漸進的過程,恢復也需時日,且濕邪纏綿留戀,不能速祛,且茯苓,味甘,性平,因此,這部分人群可常服、久服茯苓健脾祛濕,直到脾胃功能恢復、濕邪祛盡。

脾胃虛弱可影響心主神志的功能,出現心脾兩虛,臨床可見心悸心慌,難以入睡,夜臥不安疲乏無力,氣短懶言。這種疾病的病理基礎為脾胃虛弱,補益脾胃就能安魂養神,而茯苓有健脾的作用,久服可使虛弱的脾胃逐漸恢復功能,脾胃恢復,氣血化源充足,五臟六腑有所充養,故能延年益壽,心有所養,故能安魂養神。如果不是心脾兩虛的心煩氣躁服用茯苓是沒用的。臨床上,心煩氣躁者大部分屬於肝氣鬱結,表現為心情抑鬱、焦慮,悶悶不樂,多愁善感,易發脾氣,易受情緒影響,需疏肝解鬱,吃茯苓沒有療效。

茯苓性平,健脾滲濕,適合脾虛濕蘊的人群,不適合所有人群,健康人群也不要服用。脾虛表現為面色萎黃,疲乏無力,不思飲食,脘腹脹滿,大便糖稀,濕蘊表現為身體困重,頭暈沉,噁心欲吐,大便黏滯,舌苔黃膩或白膩。這樣的人群長時間喝白茯苓粥可健脾祛濕,有益於健康。

心虛表現為心悸、心慌、氣短、夜臥不安,還需分心陽虛、心陰虛、心氣虛、心血虛的不同。因此,不是所有心虛的人都可以喝白茯苓粥,只適合於心氣虛的。夢洩、白濁屬脾虛濕蘊的可服白茯苓粥。白茯苓健脾滲濕,可強身健體,但不可多服,不必長期服用。每日劑量為茯苓9至15克加入粳米中熬粥,如果脾胃功能恢復了,濕邪祛除了就應停止服用,多服利水太過可傷陰。陰虛津傷者表現為口乾舌燥、五心煩熱、舌紅少苔的不適合吃茯苓,小便頻多清長,夜尿頻多腎陽虛者不適合吃茯苓,虛寒滑精者也不適合◆

(據互聯網)

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