健康-飲食

食療也要講究宜忌!常見養生中藥點評(上)

一些中藥就是我們經常用的食材,比如山楂、核桃、杏仁等,它們雖然可以作為食物,但在用的時候也要根據人的具體情況做具體分析,食療亦須求其所宜及所忌,萬萬不能“盲目進補、自食其苦”。

(示意圖源:互聯網)

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很多人以補為樂,認為越是大補的東西越好,這個想法及行為是錯誤的,中藥治病或者食療養生是以偏糾偏,虛證的人才可以用補益的藥物或食材。因此,合理用藥以及科學搭配食材才能最大程度地為我們帶來健康。

以下10種藥物是中醫的常見補益藥,有補氣的、補血的、養陰的、健脾的、補腎的等等,對於虛損類人群具有提高免疫力的作用,同時,建議讀者在中醫師的指導下準確運用。

人參:《神農本草經》記載其“味甘微寒”,主要有“主補五臟,安精神,定魂魄,止驚悸,除邪氣,明目,開心益智”的功效,這味藥主要大補人體的元氣。現代藥理研究發現該藥具有強大的雙向調節免疫力、增加記憶力的作用。人參的有效成份為人參皂苷,其中的Rb1和Rg1作為主要的免疫調節能力化合物,對免疫力比較低的人有較好作用。

三七:俗稱“金不換”,與人參同屬於五加科植物,味甘,微苦,溫,為傷科聖藥,具有良好的止血活血的功效,對於血脈阻滯的病症有良好的作用,並且具備補益人體的優勢。現代藥理研究該藥含有皂苷、多糖、多肽及揮發油、多種氨基酸、脂肪酸、維生素和微量元素等有效成份,具有良好的免疫調節作用。

西洋參:味甘微苦、性涼,主要能補氣養陰、清熱生津,對於乏力、口乾、咽乾等症屬氣陰兩虛的朋友很適合。作為能改善免疫力的中藥,因療效顯著在保健方面也應用廣泛。西洋參的主要活性成份是人參皂苷,富含皂苷、多糖、蛋白等生物活性,具有抗氧化、抗腫瘤、抗輻射、降血糖等功效,並可對其他藥理活性起協同調節作用。

冬蟲夏草:是中國傳統中草藥中一味名貴的補益藥材,味酸甘、性平,具有滋腎保肺、止血化痰的作用,對於長期咳嗽屬虛症的患者比較適合。主要含有核苷、多糖、甾醇、氨基酸等多種活性成份,能有效改善免疫活性、改善肝功能異常、緩解疲勞、延緩衰老,且有降血糖、降血脂、拮抗腫瘤等作用。冬蟲夏草素能抑制鏈球菌等病菌的生長,又是抗癌活性物質,對人體內分泌系統和神經系統有很好的調節作用;蟲草酸能改變人體微循環,具有明顯的降血脂和鎮咳祛痰作用;蟲草多糖是免疫調節劑,可改善機體免疫力;核苷有抗病毒功效◆(待續)

(據互聯網)

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