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草莓連續第三年成為“最髒蔬果”榜首

據外電報導,近日,美國環境工作組織公佈了最“髒”及最“乾淨”蔬果名單,草苺連續第三年成為“最髒蔬果”的榜首,緊隨其後為菠菜、油桃及蘋果。

草莓連續第三年成為“最髒蔬果”榜首

草莓連續第三年成為“最髒蔬果”榜首

根據美國農業部及食物與藥物管理局對逾3萬8800個非有機蔬果樣本的檢測結果,美國環境工作組織得出了相關名單,發現逾98%樣本均驗出至少一種農藥殘留。檢測中,多達三份之一的草苺樣本,含10種或以上的農藥,其中一個樣本更驗出22種農藥。此外,有97%菠菜樣本被驗出殘留農藥。至於最乾淨蔬果則為牛油果,只有不足1%樣本驗出農藥。

美國環境工作組織警告稱,研究顯示,高濃度農藥殘留會引發健康問題,對兒童的影響尤其嚴重。自2004年起,美國環境工作組織每年公佈這項名單,但近年引起爭議,有科學家指出,這些蔬果的整體農藥殘留量,遠低於美國聯邦安全標準,不會構成健康風險◆

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