時政

工人街市食品難保安全

在本市,不僅在各個大型加工出口區、工業區,而在有工廠、勞動工人上班的地方,則附近就有工人街市。工人街市只在下班時間由下午5時至晚上8時開市。

工人街市人車擁擠。

工人街市人車擁擠。

在街邊和街上集市
工人街市的規模大與小是附屬在該區域上班的勞工人數。這類街市經常集中在工廠門前的人行道或空曠地,有些更聚集在街道上。上街市主要是剛下班的工人,他們匆匆忙忙購買少許食品就回去煮飯了。

大約下午5時,守德郡平沼坊鈴中二加工出口區工人下班時刻,成千上萬工人和車輛一時蜂擁而出。商販們把放在人行道上的食品和日用品搬到街上開始做起生意來。大約20分鐘後,工業區門前的大街道已變成上十個貨攤和有上百米長的街市。在該街市出售蔬菜商販阿花告知:“我籍貫在中區,以前也是在加工出口區裡當工人。自從我生了孩子,要照顧他,所以不能上班了,轉賣蔬菜水果以增加收入。每天把孩子託付別人看護半天,自己去開市3至4小時,這個行業的收入比當工人的稍好一些。”

自從第九郡長盛坊羅爐街財祿生產區的工廠、企業投入運行後,工人街市也在沿著羅爐和呂春威兩條街自發形成。隨後,該區域建設了更多工廠,工人增加不少,街市的規模也隨之逐漸變大。該街市有上百米長,從工廠區門前至羅爐-呂春威街三岔路口。在此,經常是從清早開市到凌晨,但最熙攘的時分時是下班和加班後,即從下午4時至晚上9時,主要是工人上街市。

舊邑郡范文昭街上的工人街市是最早形成和最熱鬧的。距今約15年前,當華豐出口商品生產區問世後,不少房屋已獲改造成出租房屋,上百米長的范文昭街成為繁鬧的街市區。在屋簷下擺放的蔬菜、魚肉攤,開始霸佔人行道了。不少面街房屋已獲改造成拖鞋店、衣服店等。

便利但對質量感到憂慮
工人街市能夠滿足勞工的購買食品需求。結束一天上班,工人離開工廠時,傳統街市早已散市,超市又離住房很遠,故幾乎所有工人都在工人街市購買食品。家住羅爐街、當電工的陳清平說:“儘管是在人行道或街上擺攤的自發性街市,仍有足夠必需品,如家庭飯菜所需的大米、蔬菜、魚肉,也有衣服、鞋類。再說工人街市所出售的貨品比  市中心的各家超市和大街市便宜得多。”

然而,在便利和價格公道的同時,工人街市也有不足之處。那就是幾乎所有的工人街市都是自發性,在人行道出售,不少人還把攤子擺到街上,故在下班時段,工人街市集中開市的街道如范文昭、呂春威、羅爐、黎文壽街路段均出現交通混亂,經常堵塞的情況。工人街市給人的最大憂慮是食品質量未能保證。在此的許多小販從清早就到集散市場、屠宰場取貨,把魚菜放到傍晚才出售,故未能做好食品保管工作。
 
由於在人行道出售貨品,故此不能準備冷凍櫃,而只使用冰塊來保管魚肉類,難以確保食品的質量和衛生安全問題。工人經常要食用沒有經檢查的食品,他們的體康是否得到保障呢?但明如此,但工人們也毫無選擇◆

陳 安

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