經濟

精加工是農產品銷路穩定的措施

經濟專家們表示:為了避免農產品拯救事情再發生,政府須落實符合的政策機制,鼓勵企業投資粗加工和精加工環節。此措施不但確保農產品銷路穩定,而且還達到高增長價值。

本市許多超市輔助銷售農產品。

本市許多超市輔助銷售農產品。

農產品滯銷
在討論拯救火龍果的措施會議上,平順省人委會表示:因擔心新型冠狀病毒(Covid-19)疫情複雜多變,我國須與中國暫停交易,該省的火龍果滯銷,估計產量達10萬噸。火龍果不斷跌價,每公斤9000至1萬1000元。為了拯救已到收穫季節的火龍果,許多果園的售價僅每公斤3000至4000元,但平順省的火龍果存庫量極多,甚至還要丟棄。

類似情況,其他省、市的農產品也因商販停止採購而陷入困境。對於上述問題,許多省、市領導主動聯繫經銷商,為農產品尋找更多銷路。然而,零售鏈認為:輔助採購和售賣新鮮農產品要附屬於市場銷售情況。因此,輔助場合也受到不少限制。李常傑Co.opmart 連鎖超市代表認為:為了給消費者營造順利條件,超市人員剝開、包裝榴槤和菠蘿蜜,但銷量不如願。

加強精加工
面臨上述情況,職能部門最近與中國政府配合採取處理措施,已統一審批各邊界口岸的商品通關。一旦出口活動暢通後,農產品以及火龍果的價格回升,火龍果的售價為每公斤2萬5000至4萬元。與此同時,榴槤、菠蘿蜜和西瓜等的售價也上升。然而,不少地方還面臨出口商品局部擁擠的情況。

許多企業認為:新鮮農產品的售銷活動不穩定,同時太附屬於中國市場,須加強精加工農產品,既確保農民的銷路穩定,又提高農產品價值。然而,企業迄今的困難是尚未在種植原料區實行農產品粗加工環節。Vinamit股份公司經理阮林園透露:該公司可以採購上萬噸菠蘿蜜以冷凍加工,但要求農民粗加工農產品,但大多數農民達不到要求。此外,為確保食品衛生安全質量和越過全球各市場的農產品出口阻礙,要求耕種技術達標。然而,農民至今尚未轉換耕種模式,即確保食品衛生安全,導致公司的無公害原料遇上困難。Lavi food公司代表告知:該公司專烘乾和凍結農產品,但現在的產量僅達每日2至3噸。因此,同時採購大量農產品將很難完全處理。

市糧食與食品協會主席李金芝表示:首先,地方須修改農產品種植原料區的詳細規劃,並輔助農民按達食品衛生安全標準來轉換耕種模式。接下來是要落實招商引資政策,或指引、輔助農民開展收穫後的農產品粗加工環境,方便生產企業採購和提高生產功率。最後是職能部門要對市場上的每種農產品銷量做出正確預報。從而,備有能輔助農民調整種植農產的資訊。

長久以後,職能部門須落實優惠政策,加強招引企業投資加工農產品。至於各家正在活動的企業,須擴大投資規模,落實貸款輔助政策或簡化行政手續,讓企業順利地與貸款資金接軌,同時提高生產功率。實際上,加強投資精加工也是越南農產品深入開發全球銷售市場的條件。這樣才避免農民的豐收歉價、歉收價漲等情況,確保農產品銷路穩定和增長價值高◆

何 英

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