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市民族處表彰亞洲餅家為農民義舉

〔本報消息〕由於受新型冠狀病毒影響,農民大量青龍果滯銷,對生活造成了困難;體恤農民苦楚,本著協助銷售產品,本市華人企業家--亞洲餅家主理人高肇力致力研究以青龍果為原料之一,成功製作並生產“青龍果麵包”,獨特的風味引起各界人士關注和
品嚐。

高肇力(右三)接受市民族處領導頒贈獎狀和鮮花祝賀。

高肇力(右三)接受市民族處領導頒贈獎狀和鮮花祝賀。

市民族處領導為及時表彰高肇力義舉,特別是在勞動生產中的創新理念造福社會。昨(22)日,市民族處由曾錦榮副主任、辦公室主任陳志偉、政策科副科長陳麗芳組團到訪設在平新郡的亞洲餅家,向高肇力總經理頒贈獎狀,並值此祝賀亞洲餅家和高總經理榮獲國家主席頒授二等勞動勳章。高總經理感謝了市民族處及各部門一直以來的關心支持,他也分享了製作青龍果的經過情形。
 
他表示,用青龍果製作麵包除了一心幫助農民外,他還有一個願望是把這種麵包打造成為越南特色文化,因為原材料和工人都是在越南。每當有人提到青龍果麵包時,外國朋友就會聯想到那是越南人的產品。他說,在這行業積數十年經驗,對麵包和糕餅製作都相當瞭解,準備好所有材料就著手製作,經兩次失敗,每次他都從失敗中研究細節,調整配料公式,到第三次就製作成功,之後就投產。他也告知,成功投產之後,經媒體報導,引起國外業者關注,頻頻致電找他分享製作技術,並且有電視台提議錄製影片向各國介紹這種麵包◆          

燕 農

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