健康-飲食

天天美食:豆腐南瓜花湯

豆腐南瓜花湯

豆腐南瓜花湯

主料:南瓜花200克,豆腐2塊,皮蛋1個

輔料:蒜片適量

調料:油適量,鹽適量,胡椒粉適量,雞精少許,清水適量

步驟:
1. 南瓜花摘去花托,撕掉莖的藤外皮,再刮去絨毛 ,可以再去花心(味有點苦)。裏裏外外清洗乾淨 。

2. 準備豆腐、皮蛋、蒜片 。豆腐,皮蛋切成小塊 。

3. 起鍋熱油,炒香蒜片 。放入皮蛋炒香。

4. 倒入豆腐,加入適量的鹽,炒出鍋氣。

5. 加入適量的清水 。將湯煮至奶白色。

6. 放入南瓜花 。加入適量的鹽, 胡椒粉和雞精 ,南瓜花煮至變軟即可出鍋◆

(據互聯網)

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