健康-飲食

豐富的意大利美食

來自瑞士日內瓦米芝蓮La Bottega星級餐廳、才華洋溢的費朗西斯科‧加斯巴羅(Francesco Gasbarro)大廚,將於本月16至20日在第一郡The Reverie Saigon酒店,以現代創新和藝術的飲食風格,為食客烹製各種意大利的特色美食。

意大利的特色美食一瞥。

意大利的特色美食一瞥。

是次,加斯巴羅特別推出以紅酒配搭的各道菜餚,如Uovo(雞蛋、白菜花和松露菇)Cappelletti(奶油乳鴿饀意大利雲吞)、Spaghetti(意大利麵、紅茶和Pecorino芝士南瓜)、Ricciola(魚、紅蘿蔔、杏仁和薑)、Manzo (美國牛肉、大勒番薯和洋蔥)和Nocciola(冰淇淋)等。

據悉,加斯巴羅是一位專業的名廚,已有多年的豐富廚藝,創新意大利美食是他的目標,那些帶有傳統,但不受傳統局限的美食。他表示很開心和感興趣能夠為越南食客一展身手,烹飪各道佳餚◆

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