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法國每年丟棄 1000 萬噸食物

據外電報導,法國國民每年浪費1000萬噸食物,以年輕人的情況最嚴重。

法國每年浪費大量食物。(圖源:互聯網)

法國每年浪費大量食物。(圖源:互聯網)

日前公佈的研究顯示,94%法國人不想浪費食物,但欠實際行動,一半國民每月棄掉最少一種食物。環境及能源控制監察局表示,儘管法國訂下在2025年之前減少浪費一半食物的目標,但每年仍丟掉大量食物。這數量不單只是人類及商業消費的食物,還包括給予動物的食物和其他工業用途產品,以及沒有收割的農作物。
 
每年單屬人類消費的食物浪費數量高達550萬噸,接近一半法國人在丟掉食物時感內疚,59%人丟掉食物的原因是味道和氣味不好、損壞或對之沒有信心。20%受訪者承認因購買或煮得過多而棄掉食物,法國人認為零售商同樣有責任減少食物浪費,例如把快過期食品減價出售,逾80%成人指零售商這方面的工作不足◆

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