經濟

恢復養豬群 力爭平抑價格

最近,生豬價格飆升,每公斤8萬3000至9萬元。因非洲豬瘟疫情爆發,導致全國豬群減少。欲想將生豬價格降至6萬至7萬元,國家正在輔助各單位進口種豬。與此同時,許多養豬場進行復養,但要確保生物安全。

在復養過程中,各養豬場須遵守生物安全規定,預防感染非洲豬瘟。

在復養過程中,各養豬場須遵守生物安全規定,預防感染非洲豬瘟。

豬價上升
目前,同奈省約有203萬1000頭豬,同比減少19.38%,比非洲豬瘟疫情爆發前減少19.41%。同奈省農業與農村發展廳表示,現有815頭種豬、21萬5000萬頭母豬、6萬4517頭後備豬、3700頭公豬、37萬1755頭小豬和137萬5213頭肉豬。各家FDI企業飼養108萬4886頭豬,佔該省豬群的53.42%;各家國內企業飼養6萬5330頭豬,佔3.21%;餘下是各養豬場,佔43.37%。同奈省主要飼養混種豬,進步技術的種豬使用比例達98%。截至今年5月,我國暫時防控了非洲豬瘟,同奈省已有328個單位復養,共有21萬9845頭豬。其中,有247個單位受非洲豬瘟疫情的影響而復養。

非洲豬瘟疫情結束後,同奈省鳳凰花養豬場已修葺及改建,同時加強確保生物安全。該養豬場主理人阮友勝認為:目前的種豬價格為350萬元,但供不應求。豬肉之所以飆升,是因為生豬產量短缺。為確保供應量,養豬場須保留母豬以作為育種的後備豬,但這只是暫時措施。此外,養豬場計劃進口種豬以開展復養工作。

同奈省牧養業繼續在保邦、富教、油汀和北新淵縣開展高新技術應用的牧養規劃。截至今年 第一季度,共有78萬5841頭豬,其中農民飼養的佔6.01%,同比減少1.89%(母豬減少約11.73%,育種公豬減少32.39%,肉豬減少1.62%)。總體上,農民的養豬產量減少約48.55%。至於各養豬場和外資牧養 公司,豬群增加4.48%。然而,平陽省到4月份的豬群比1月份增加21.84%。

年底豬群充足
在非洲豬溫疫情爆發期間,許多養豬場不增加豬群,這也是豬群短缺的理由之一。南部牧養分院院長阮友靖說,從去年4月至9月,豬隻供不應求,因非洲豬瘟疫情爆發時,大多數養豬場不增加豬群和復養。至去年9月,該單位才恢復育種工作,4個月才有種豬。根據養豬業的生長發育生物學特性,18多個月後才可以售賣,所以現在的豬隻短缺。在世界未有非洲豬瘟疫苗的背景下,進口種豬要隔離45天以跟進種豬的健康情況,之後再花45天育種。若新種豬育種進度如期完成,預計全國至年底的豬群增加和滿足市場需求。

同奈省人委會稱,預計,今年底將有250萬頭豬和母豬27萬5000頭,該省鼓勵各種豬生產單位加強飼養種豬以滿足養豬人的需求。若各大種豬單位不能向連鎖外的養豬場供應種豬,該省將審議和向企業訂貨,必要時可以給農民供應。同奈省人委會副主席武文政透露:“通過各養豬場與飼料產銷、採購、屠宰、經營動物製品企業合作方式,加強發展養豬場和養豬工業,生產與銷售緊密連結。對於有養豬場但不復養的民戶,鼓勵與各家企業合作以簽訂出租投資牧養合同。

農業與農村發展部副部長馮德進在同奈、平陽省視察牧養情況時,已對兩省的防疫工作給予高度評價。非洲豬瘟疫情爆發前,同奈省有逾250萬頭豬,現在共有210萬頭。目前,該部審批若干單位進口母豬和公豬以育種復養。除了原料方面之外,該部還向國家銀行申請提供利率優惠的貸款輔助主張。據農業與農村發展部、統計總局的計算顯示,今年第三及第四季度推出市場的豬肉產量將相當於2018年(豬肉產量創下歷史新高的一年)。
 
目前,雞肉和鴨肉廉價,所以消費者可以購買這兩種禽肉來代替豬肉。此外,向各國進口的冷凍豬肉較多,售價比溫體豬肉還便宜。我國向各個封閉式養豬的國家進口冷凍豬肉,從種豬、獸醫藥、飼料、飼養、載運到屠宰場、冷藏等。然而,豬肉進口我國後,農產與農村部將繼續檢查質量,將向消費者提供確保食品衛生安全的豬肉◆

清 海

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