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第五郡商會拜訪亞洲餅家

〔本報消息〕第五郡商會會長蘇慧蘭昨(26)日上午率領該會企業代表團拜訪亞洲餅家,並獲得國際烘焙師、該餅家總經理高肇力親切接待。

亞洲餅家總經理高肇力(右三)同第五郡商會代表團合影留念。

亞洲餅家總經理高肇力(右三)同第五郡商會代表團合影留念。

高肇力先生向代表團介紹了今年中秋月餅的生產情況,請代表團品嚐值越美兩國建交25週年,使用越美兩國農產品製做的“火龍果芝士月餅”、“提拉米蘇月餅”等,同時,帶領代表團參觀全自動化的月餅生產線。高肇力先生表示,30年前,他用手工製做月餅,一天才能生產200個,現在應用新技術,一分鐘就能生產200個,質量及產量都達到現代的生產需求,這是亞洲餅家於過去期間不斷投資改進生產技術所取得的彰顯效果。

值得一提的是,有許多生產線乃是高肇力先生親自設計後在國內製造或向日本廠商訂造,以符合烘烤出來的月餅達到色香味俱佳的高水平要求。他也表示非常樂意與同業合作或分享生產技術經驗,以提高月餅的質量,共同推進越南的烘焙業發展。

蘇慧蘭會長表示感謝高肇力先生的接待,同時介紹該商會準備展開的“堤岸線上集市”電子交易平台。該平台旨在落實第五郡郡委、人委會有關企業迎向現代交易活動的主張,同時,協助會員企業通過該平台推銷產品,學會應用線上售貨的方法,以迎合現代商業的發展趨勢,並希望亞洲餅家能參加該活動。高肇力先生表示支持,並透露會有5種產品參加集市,同時讓消費者享有在“堤岸線上集市”電子交易平台購買亞洲餅家產品的特價優惠。

據悉,“堤岸線上集市”電子交易平台正在籌辦中,計劃於今年9月21到25日5天裡展開,這也將是本市首個線上集市,將雲集第五郡與本市多個首席品牌與中小型企業參加,並會有許多促銷活動,頗受消費者期待◆ 

曉 東

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